Nos importa LO QUE HACEMOS. Queremos una cerveza de calidad, genuina, que sea una rica bebida, pero en el fondo sea también un alimento, con ingredientes provenientes de cultivo ecológico, respetuosos contigo y con el entorno. Nos importa CÓMO LO HACEMOS, de manera horizontal, desde una cooperativa formada por cinco mujeres en la que todas somos iguales. Aunque no hagamos lo mismo, valemos lo mismo y cobramos lo mismo. Nos importa DÓNDE LO HACEMOS, porque queremos habitar el espacio que vivimos, el pueblo de Bustarviejo en la Sierra Norte de Madrid, por lo que allí está nuestro sitio.